Ο Σπύρος Παναγιωτόπουλος γεννήθηκε στην Αθήνα. Στα μέσα της δεκαετίας του 1980 σπούδασε κλασικά κρουστά στο Ωδείο Αθηνών και στη συνέχεια ξεκίνησε την επαγγελματική του πορεία παίζοντας και ηχογραφώντας με τους πιο σημαντικούς Έλληνες τραγουδιστές και συνθέτες. Έχει ακόμη εμφανιστεί με ορχήστρες όπως
η Φιλαρμονική της Πράγας, η Φιλαρμονική του Κρεμλίνου και η Royal Symphonic Orchestra του Λονδίνου. Στις αρχές του 1990 ήταν ιδρυτικό μέλος των Page One και βασικό μέλος της εβδομαδιαίας τηλεοπτικής εκπομπής της ΕΡΤ "Το Jazz Club του Τρίτου".

Έχει συνεργαστεί με διάσημους ευρωπαίους και αμερικανούς μουσικούς της τζαζ, όπως οι Markus Stockhausen, Arild Andersen, Andy Sheppard, Bendik Hofseth, Sheila Jordan και Kevin Mahogany, αλλά και πολλούς σημαντικούς έλληνες μουσικούς όπως ο Γιώργος Φακανάς, ο Βασίλης Ρακόπουλος και ο Δημήτρης Βασιλάκης.

Το 2012 ίδρυσε το κουιντέτο BFAM (Brothers From Another Mother) με το οποίο κυκλοφόρησε το πρώτο του άλμπουμ "Happy Hour" το 2020. Από το 1993 διδάσκει σε διάφορα Ωδεία (όπως Φίλιππος Νάκας και Ωδείο Αθηνών). Έχει εκδώσει εκπαιδευτικό υλικό για την τεχνική των τυμπάνων.