Ο Πέτρος Κούρτης γεννήθηκε στη Λευκάδα το 1969. Ασχολήθηκε με την τέχνη των κρουστών από τότε που ήταν δώδεκα ετών. Οι σπουδές του σχετίζονται με τα έθνικ κρουστά και ειδικά αυτά που έχουν προέλευση από την Ελλάδα, την Κούβα, τη Βραζιλία και τις αραβικές χώρες.

Η πορεία των σπουδών του ξεκίνησε το 1990 με πρώτη στάση τη Βραζιλία, όπου μελέτησε και έπαιξε με μερικούς βιρτουόζους Βραζιλιάνους μουσικούς. Συνέχισε με σπουδές στο Berklee College of Music, όπου μελέτησε "έθνικ κρουστά", δίπλα σε βιρτουόζους όπως ο Tricy Sankaran, ο Jamey Haddad, ο Glen Velez και ο Giovanni Hidalgo.

Έχει συνεργαστεί με μερικούς από τους σημαντικότερους Έλληνες συνθέτες και μουσικούς και έχει περιοδεύσει διεθνώς μαζί τους παίζοντας σε φόρουμ και φεστιβάλ.

Έχει συνεργαστεί με διεθνή ονόματα της έθνικ μουσικής όπως η Loreena Mc Kenit, ο Omar Faruk Tekbilek, ο Arto Tuncboyaciyan και ο Ara Dinkjan.

Από το 1994 διδάσκει στο Ωδείο Φίλιππος Νάκας. Έχει γράψει δύο εκπαιδευτικά βιβλία για κρουστά, που κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Φίλιππος Νάκας.

Το 1995, μαζί με τον Κώστα Μπαλταζάνη και τον Γιώτη Κιουρτσόγλου σχημάτισαν το συγκρότημα Iasis. Το 1997, ένωσε τις δυνάμεις του με τους επίσης βιρτουόζους των κρουστών Βαγγέλη Καρύπη και Ανδρέα Παππά και σχημάτισαν το διεθνώς αναγνωρισμένο σύνολο κρουστών Κρόταλα.