Ο Τάκης Κανέλλος γεννήθηκε το 1960 στον Πειραιά. Έχει συνεργαστεί με πολλούς καλλιτέχνες και σχήματα της ελληνικής σκηνής, όπως οι: Anti Troppau Council, Μάνος Χατζιδάκις, Δημήτρης Πουλικάκος, 'Αλλα Μαντάτα, Μιχάλης Σιγανίδης, Μαρίζα Κωχ, Ηρακλής Πασχαλίδης, Νίκος Πορτοκάλογλου, Νότιος Ήχος, Τάκης Μπαρμπέρης, Ορφέας Περίδης, Φανάρι της Ανατολής, Αλκίνοος Ιωαννίδη, Ξύλινα Σπαθιά, Σωκράτη Μάλαμα κ. ά.

Είναι μέλος του συγκροτήματος Mode Plagal, από τα πλέον αναγνωρίσιμα συγκροτήματα στην ελληνική τζαζ σκηνή, στο οποίο παίζει ντραμς. Επίσης, έχει ηχογραφήσει με τη Συλλαίου Στέλλα, τον Θωμά Σλιώμη και τον Κώστα Θεοδώρου. 

Ο Τάκης Κανέλλος έχει συνθέσει μουσική για τα "Μουσικά εργαστήρια του Γ’ Προγράμματος" της ελληνικής ραδιοφωνίας και τηλεόρασης (ΕΡΤ), για θεατρικές παραστάσεις («Φαύστα» του Μποστ και «Κύκλωπας» του Ευριπίδη), καθώς και για την ταινία «Δρόμοι και Πορτοκάλια» της Αλίκης Δανέζη Knutsen. Δικές του συνθέσεις υπάρχουν επίσης στον δίσκο των: Bosphorus & Mode Plagal, "Του Βοσπόρου το Πέρα" (Hitch Hyke 2003).