Ο Σάκης Τσινούκας γεννήθηκε το 1978 στο Αίγιο. Στα 9 του ξεκίνησε κλασική κιθάρα και πιάνο, ενώ στα 16 του στράφηκε στην ηλεκτρική κιθάρα. Το 2005 πήγε στην Ολλανδία για να σπουδάσει στο Πανεπιστήμιο Codarts του Rotterdam. Το 2007 έφτιαξε το τρίο Nodal Point με τον μπασίστα Βασίλη Στεφανόπουλο και τον ντράμερ Friso van Vijck.

Από το 2009 που επέστρεψε στην Ελλάδα άρχισε να διδάσκει δε διάφορα ωδεία και μουσικά σχολεία και να εμφανίζεται στην Αθήνα και την Πάτρα με διάφορα σχήματα (Numea Project, Κυριάκος Σφέτσας Greek Fusion Orchestra, Blues Cargo, κ.ά.). Έχει συμμετάσχει σε αρκετά τζαζ και μπλουζ φεστιβάλ στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Το πρώτο του άλμπουμ ‘’In Between’’ κυκλοφόρησε το 2014.