Ο τρομπονίστας Τζιμ Σταρίδας γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αυστραλία, όπου κι έζησε ως την ηλικία των 20 ετών. Ξεκίνησε παίζοντας τρομπόνι στη μαθητική Big Band του Γυμνασίου όπου φοιτούσε.

Στα 21 του αποφάσισε να έρθει στην Ελλάδα, τη χώρα καταγωγής του πατέρα του για διακοπές, αλλά τελικά άρχισε να εργάζεται ως επαγγελματίας μουσικός και δεν επέστρεψε ποτέ πίσω. Ξεκίνησε παίζοντας με την μπάντα του Σπύρου Γραμμένου για να ακολουθήσουν συνεργασίες με τους Κωστή Μαραβέγια, Πάνο Μουζουράκη, Λεωνίδα Μπαλάφα, Θάνο Μικρούτσικο, Ευανθία Ρεμπούτσικα, Άλκηστις Πρωτοψάλτη και τα συγκροτήματα Tango With Lions, Los Tre, Patatatiti, Gumbo Ya Ya.

Ο Τζιμ Σταρίδας ζει πλέον μόνιμα στην Αθήνα, έχοντας δημιουργήσει τη δική του οικογένεια και έχει συμμετάσχει σε πολλές ηχογραφήσεις άλμπουμ.