Ο Γιάννης Παπαναστασίου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1973. Σπούδασε τζαζ σαξόφωνο και αυτοσχεδιασμό στο ωδείο Athenaeum, με καθηγητή τον Σύλβιο Σύρρο.

Μεταξύ άλλων, υπήρξε μέλος των συγκροτημάτων Buzz Sextet, Apurimac, Oh! My Garden, Δάκτυλα της Εκάτης, Jazz Upstairs Orchestra, Λητώ Βογιατζόγλου Quintet, Pocket Band Quintet, ενώ έχει συμμετάσχει σε σχήματα όπως Groove Elation Project, Αγγελική Τουμπανάκη & Τhe Buzz Bastardz και πολλά ακόμη.

Το 2019 ηχογράφησε στο The Zoo παρουσία κοινού τον πρώτο του προσωπικό δίσκο με το κουαρτέτο του. Έχει διδάξει για πολλά χρόνια στα Ωδεία Athenaeum και Ωδείο Μουσικής Πράξης.