Ο Γιώργος Κρομμύδας γεννήθηκε στην Αθήνα το 1977. Σπούδασε ηλεκτρική κιθάρα, τζαζ αρμονία και τζαζ θεωρητικά στο Ωδείο Φίλιππος Νάκας και στο Κονσερβατόριο του Άμστερνταμ.

Έχει συνεργαστεί με πολλούς Έλληνες τζαζ μουσικούς και έχει συμμετάσχει σε πολλές ηχογραφήσεις σαν session μουσικός. Ήταν ιδρυτικό μέλος του Hot Club De Grece και το 2009 σχημάτισε το Organ Trio μαζί με τον Γιώργο Κοντραφούρη και τον Χρήστο Ασωνίτη.

Το πρώτο του άλμπουμ “Jazzium” κυκλοφόρησε το 2010.Το 2012 σχημάτισε ακόμη το Modern Jazz Quintet.

Διδάσκει κιθάρα στο μοντέρνο τμήμα του Ωδείου Φίλιππος Νάκας.