Ο Βασίλης Ντάλλας γεννήθηκε στη Χρυσρράχη Ιωαννίνων στις 10 Αυγούστου του 1949. Στα 8 του χρόνια μετακόμισε με την οικογένειά του στην Αθήνα στην περιοχή του Ψυρρή, όπου και μεγάλωσε. Στα 14 δημιούργησε δική του μπάντα με αυτοσχέδια όργανα. Δυο χρόνια μετά έγινε μέλος των ΜGC. Στα 18 του, μαζί με τον Νίκο Τσιλογιάννη δημιουργούν τα "Μπουρμπούλια" και συνεργάζονται με τον Διονύση Σαββόπουλο. Μαζί τους προσχωρούν ο Παύλος Σιδηρόπουλος (φωνή), ο Τζον Λαμπίνσκι (κιθάρα) και αργότερα ο Νίκος Δαπέρης (κιθάρα).

Συμμετείχε ως μπασίστας σε πολλούς δίσκους του Διονύση Σαββόπουλου, όπως το "Περιβόλι του τρελού", ο "Μπάλλος" κτλ., καθώς και στα "Μικροαστικά" του Λουκιανού Κηλαηδόνη.

Τα "Μπουρμπούλια" (Βασίλης Ντάλλας, Νίκος Τσιλογιάννης, Παύλος Σιδηρόπουλος,Τζον Λαμπίνσκι, Νίκος Δαπέρης), ως αυτόνομη μπάντα στην οποία συμμετείχε ως ιδρυτικό μέλος, διαλύθηκαν το 1973 και έτσι αναχώρησε για την Αγγλία. Εκεί συνεργάστηκε με διάφορα αγγλικά γκρούπ. Ήδη από τις αρχές του '70 μαζί με τον Παύλο Σιδηρόπουλο μαθήτευσαν δίπλα στον γνωστό μουσικοσυνθέτη Στέφανο Βασιλειάδη με τον οποίο και συνεργάστηκαν οι δυό τους στο έργο του "Αίμα" (free jazz, αυτοσχεδιαστική μούσικη με στοιχεία ελληνικής παράδοσης).

Γυρίζοντας το '80 από την Αγγλία βρέθηκε αντιμέτωπος με την απουσία κοινού στην ελληνική jazz σκηνή. Το '88 γνώρισε τη σύντροφό του Ηλέκτρα και μετακόμισε στο Βερολίνο, όπου συνεργάστηκε με μουσικούς άλλων χωρών.
Στις αρχές της δεκαετίας του '90 βρισκόμενος στην Αθήνα συναντήθηκε με τους Θοδωρή Ρέλλο, Γρήγορη Μελλάκη,

Γιάννη Σπυρόπουλο Bach, Παντελή Μπενετάτο και δημιούργησαν το άλμπουμ "Acid Free" που κυκλοφόρησε το 1995. Παράλληλα, συνθέτει δική του μουσική, απόσπασματα της οποίας έχουν παρουσιαστεί στην εκπομπή "Κλασικά Ηχογραφημένα" στο Δεύτερο Πρόγραμμα, το 1998.

Ο Βασίλης Ντάλλας απεβίωσε στις 21 Φεβρουαρίου του 1996 στο Βερολίνο.