Ο Μάνος Αθανασιάδης γεννήθηκε στην Αθήνα. Άρχισε μαθήματα πιάνου από έξι ετών. Μελέτησε μουσική θεωρία (αρμονία, αντίστιξη και ενορχήστρωση) με τον διευθυντή ορχήστρας και συνθέτη Γιάννη Ιωαννίδη και σύνθεση με τον συνθέτη Ευάγγελο Κοκκόρη, ενώ παρακολούθησε σεμινάρια διεύθυνσης ορχήστρας με τον Φ. Παπαδόπουλο.

Από το 1993 ως το 1997 σπούδασε στο Ωδείο Φίλιππος Νάκας με τον Τάκη Πατερέλη και έκανε μαθήματα αυτοσχεδιασμού με τον Μάρκο Αλεξίου. Το 1999 παρακολούθησε σεμινάρια με τους φημισμένους πιανίστες Enrico Pierranunzi και Benny Green, καθώς επίσης και σεμινάρια μοντέρνας σύνθεσης του 20ου αιώνα με τον Θόδωρο Αντωνίου. Από το 1996 είναι καθηγητής τζαζ πιάνου και κλασικής αρμονίας στο Ωδείο Φίλιππος Νάκας.

Το πρώτο του άλμπουμ με τίτλο ''Everybody swings'', που περιλάμβανε γνωστά τζαζ στάνταρντς σε δικές του διασκευές, κυκλοφόρησε το 2011.