Ο Γιάννης Λουκάτος σπούδασε Jazz κιθάρα και θεωρία στην ακαδημία Franz List στη Βουδαπέστη.

Το 1996 επέστρεψε στην Αθήνα και από τότε μέχρι σήμερα συνεργάζεται με τους περισσότερους Έλληνες μουσικούς της Jazz, εμφανίζεται σε φεστιβάλ, live clubs, μουσικές σκηνές και σε συναυλιακούς χώρους όπως: Μέγαρο Μουσικής, Παλλάς, Ίδρυμα Σ.Νιάρχος, Ηalf Νote κ.ά.

Το 2005 σχημάτισε το Hot Club de Grece, ένα γκρουπ που από τότε μέχρι σήμερα εμφανίζεται σταθερά στα club της Αθήνας αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα με μεγάλη επιτυχία.

Επίσης, συμμετέχει σε ποικίλες ηχογραφήσεις, ενώ παράλληλα διδάσκει Jazz κιθάρα.