Η Κατερίνα Αδαμοπούλου ξεκίνησε από μικρή ηλικία με μαθήματα στην Κέρκυρα. Φοίτησε στο Εθνικό Ωδείο, όπου και πήρε το πτυχίο του πιάνου με Άριστα Παμψηφεί και συνέχισε τις πιανιστικές της σπουδές δίπλα στη σολίστ Κριστίν Τοκατλιάν παίρνοντας το 2012, το δίπλωμα πιάνου και το πτυχίο αρμονίας από το Ωδείο Φίλιππος Νάκας. Έχει κάνει σπουδές στο τζαζ πιάνο με τον Σπύρο Μάνεση στο Ωδείο Athenaeum και τζαζ τραγούδι με τον Σύλβιο Σύρρο. Το 2023 ολοκλήρωσε τις σπουδές της με το δίπλωμα στο τζαζ τραγούδι από τη σχολή JazzArt. Έχει παρακολουθήσει μαθήματα φωνητικής με την Μάιρα Μηλοληδάκη και πολυάριθμα σεμινάρια τζαζ αυτοσχεδιασμού, body music και tap dance με τους Sheila Jordan, Jay Clayton, Θάνο Δασκαλόπουλο, Keith Terry, Roxanne Butterfly, Max Pollak και Simone Mongelli. Eίναι απόφοιτος του τριετούς μετεκπαιδευτικού κύκλου σπουδών της Μουσικοκινητικής Αγωγής C. Orff στη σχολή Μωραΐτη (2011-2014) και απόφοιτος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών από το Westminster University του Λονδίνου (ΜΑ in Music Business Management). Είναι υποψήφια διδάκτωρ στο Τμήμα της Μουσικής Παιδαγωγικής στο Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου.

Διδάσκει πιάνο, μουσικοκινητική αγωγή σε παιδιά και ενήλικες και τζαζ τραγούδι σε ιδιωτικές σχολές.

Έχει συνεργαστεί με τους Αφροδίτη Μάνου, Μαρία Κηλαηδόνη, Γιώργο Μικρό, Αρίωνα Γυφτάκη, Τρύφωνα Τύπου κ.ά. Τα τελευταία χρόνια συμμετέχει σε jazz σύνολα, ενώ το 2022 σχημάτισε το τζαζ κουαρτέτο της με το οποίο ερμηνεύει πρωτότυπες συνθέσεις και jazz standards.